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智利葡萄酒为什么性价比高?
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2014-08-05 | 411 次浏览 | 分享到:
物美价廉是我们购买物品的追求,对于进口葡萄酒更是秉承此态度。因此在众多的国家葡萄酒中,选择智利葡萄酒比较明智,可为什么智利葡萄酒性价比高?

   物美价廉是我们购买物品的追求,对于进口葡萄酒更是秉承此态度。因此在众多的国家葡萄酒中,选择智利葡萄酒比较明智,可为什么智利葡萄酒性价比高?

一、得天独厚的天气地理优势

  智利位于南美洲,是世界上最狭长的国家。智利中部是葡萄的集中产区,属于地中海气候。夏季炎热干燥,冬季温和多雨。夏季是葡萄的生长旺季,雨水少就更易获得优质健康的葡萄。而夏季安第斯山脉上的积雪融水,也为葡萄生长提供水源。太平洋持续吹来的冷风帮助降低气温,使得智利的夏季没有典型地中海气候那么炎热。
  智利的日照非常充足,特别是南极洲的臭氧空洞使得夏天的紫外线格外强烈,阳光直射有利于葡萄的正常着色、葡萄多酚的合成。

  智利的早晚温差大 (可以达到18℃-22℃),这也有利于糖分和香气的积累。相比较温带海洋性气候,夏季高温多雨,不利于葡萄生长,生长期短,葡萄的甜度水平就达不到。而且早晚较大的温差也极大抑的细菌和病虫害的繁殖。
  粘土加硕石的土壤;花岗岩风化腐质土;粘土夹杂有机物、沙和黏土的土壤,这种土壤有利于葡萄种植生长。

  智利得天独厚自然条件有助于出产优质葡萄。
二、葡萄酒酿造基础好

  智利虽然是新世界葡萄酒产国,但其种植历史却比较长。智利是西班牙殖民地,智利的葡萄种植可以追溯至1518年。1830年在法国人倡议下,智利成立了国家农业研究站,引进大量的法国、意大利品种。如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinotoir)、卡曼娜(Carménère)、美乐(Merlot)、夏多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillion)、雷司令(Reisling)等,开创了智利葡萄酿酒的新篇章。逐渐进入的外资,改善了葡萄园的种植技术,也为酿酒厂引进更为先进的设备。

  此外,智利酒业人员的素质普遍很高,从事酒生产部门的人员大多毕业于智利大学和天主教大学。酿酒师技术水平高,又是酿出好酒的又一关键所在。
三、有机种植减少成本
  所谓有机葡萄酒,即在葡萄种植过程中不使用任何农药化肥,使用天然的动物粪肥、植物绿肥以及天然矿石和有机物来补充养分。智利葡萄的生长季节天气干燥,加上早晚温差大,都使得病虫害不容易成活。而像夏季多雨的地区,葡萄就很容易得病。这时候如果不打药,一年的收成就没了。安第斯山脉的天然屏障也一直保卫着疆域免遭外来瘟疫的侵袭。智利的有些酒庄会在葡萄收获后,将自己养的驼羊和绵羊放到葡萄园里,让它们一边吃园内的草和葡萄叶一边排泄,既养肥了羊又施了肥。另外,被压榨的葡萄酒渣也会被作为肥料施到葡萄园,不仅增加养分,还起到蓬松土壤的目的。智利人还有许多农业技巧来抵抗病虫害。其实,智利产的很多葡萄酒都是有机的。只不过人家习以为常,有些酒家并没有在酒标上特别标明而已。
  另外,智利的土地成本较低。智利为发展中地区的发达国家。耕作成本和工业成本要远远低于欧洲,美洲和澳大利亚。环境和成本的优势明显。价格嘛,自然就降下去了。
四、超低的关税

  目前,智利对华葡萄酒出口量已经达到世界第三。智利对中国的关税为1.4%。根据2005年中智双方签订的自由贸易协定,到2015年智利葡萄酒关税将降低为零。这对于适合每天饮用的智利葡萄酒在中国的推广无疑是一个更好的消息。
  所以啊,来杯优雅的智利葡萄酒,体会健康的人生吧。